【行业头条】从田间到舌尖，从丝路到世界——2025新疆“丝绸之路美食驿站”项目全面启动，昌吉粮油加工板块强势出圈!

8月16日，由新疆文旅厅、商务厅、昌吉州人民政府、世界中餐业联合会共同主办的“2025新疆舌尖上的丝绸之路美食节”在昌吉市新疆农业博览园盛大开幕。与去年相比，本届活动新增“丝路粮油产业链主题日”，把“粮油加工、油脂压榨”推向前台，成为继番茄、葡萄酒之后，新疆又一张走向世界的产业名片。

一、好油源自好基地：天山北麓黄金种植带

昌吉州地处北纬44°世界粮油生产黄金带，昼夜温差大、光照时间长，2024年油料作物种植面积突破210万亩，菜籽、胡麻、葵花、棉籽“四籽并举”。依托天山雪水灌溉、弱碱性沙壤土，原料含油率平均高出内地2.3个百分点，为油脂压榨提供了先天优势。

二、智能工厂+绿色压榨：把“田间香”锁进“瓶里鲜”

在开幕式当天同步投产的昌吉国家农业产业园“丝路油脂创新工厂”成为全场焦点。该工厂由新疆粮油集团联合河南华泰、江苏迈安德共同打造，总投资12亿元，年加工油料60万吨，核心亮点包括：

低温压榨技术：全程≤80℃，保留天然维生素E、植物甾醇，酸价控制在0.8mg/g以内;

全自动化“黑灯车间”：机器人码垛、AGV无人叉车、MES系统在线监测，人均效能提升300%;

“零锅炉”清洁能源：利用光伏+空气能热泵替代燃煤，吨油能耗下降42%，碳排放减少3.6万吨/年。

现场，世界中餐业联合会授予该工厂“丝绸之路健康油脂示范生产基地”称号。

三、“美食+科技”场景秀：3公里无人机送餐，把现榨菜籽油送到烤炉旁

在无人机送餐演示区，游客扫码下单，机器人在压榨车间现场灌装500ml“天山初榨”菜籽油，3分钟内由无人机送达300米外的烧烤区，实现“从压榨到上桌”不超过10分钟。该模式已与昌吉小吃街、新疆大剧院等6个分会场完成航线测试，为后续“工厂—景区—餐桌”即时配送提供了可复制样板。

四、标准先行：昌吉州发布全疆《特色食用植物油团体标准》

美食节开幕式上，昌吉州市场监管局联合新疆粮油科研院发布《特色食用植物油团体标准》，对酸价、过氧化值、苯并芘、反式脂肪酸等12项关键指标设定“昌吉严选”门槛，并同步上线“油品溯源码”，消费者扫码即可查看原料地块、压榨批次、检验报告及物流路径，真正做到“一瓶一码、全程透明”。

五、产业展望：到2027年打造千亿级粮油精深加工集群

昌吉州政府在现场宣布，将以本次美食节为契机，实施“丝路油仓”三年行动计划：

• 建设6条特色油料精深加工示范线，重点开发胡麻ω-3、葵花磷脂、棉籽蛋白等高附加值产品;

• 组建“丝绸之路油脂创新联盟”，联合江南大学、河南工业大学共建联合实验室;

• 打造“昌吉好油”区域公用品牌，力争2027年实现综合产值1000亿元，出口额突破20亿元，真正把“新疆好粮油”端上全球餐桌。

当千年丝路的驼铃声遇见现代工厂的机器轰鸣，一粒粒油料种子正在完成从“田间作物”到“文化符号”的华丽蜕变。2025新疆舌尖上的丝绸之路美食节，不仅是一场味觉盛宴，更是一场粮油加工行业的高质量跃迁。洛阳兆格环保科技，携“鑫兆丰”全自动液压榨油机，从洛阳出发，向全球飘香，科技榨油，绿色领航，为中国油脂产业强势赋能，共赴黄金时代！